肉牛养殖品种的选择品种对肉牛产业经济的贡献率达40%，是肉牛产业核心竞争力的重要体现。2023年8月20日，山东省牛产业技术体系岗位专家宋恩亮研究员就肉牛绿色低碳健康养殖技术进行了系统、详细、全面的分享交流，今天山东鑫旺饲料工业有限公司美女小编整理并介绍如下：
1，肉牛品种分类全世界约有60多个专门化的肉牛品种，英国：17个，法国、意大利、美国各10余个。按体格大小和产肉性能分为三大类（BHI）：中、小型早熟品种，安格斯牛、海福特牛、短角牛；大型品种，利木赞牛、夏洛莱牛、皮埃蒙特牛；兼用品种, 西门塔尔牛、德国黄牛、瑞士褐牛。
2，我国肉牛品种组成中国是世界上牛品种多的，共有132个牛品种，其中：80个普通牛品种，1个瘤牛品种，20个牦牛品种，30个水牛品种，1个半野生濒危品种大额牛。目前，支撑肉牛产业的普通牛：80个，其中地方黄牛品种55个，培育品种10个，主要引入品种15个。我省的肉牛主要有渤海黑牛、鲁西牛、蒙山牛3大品种。
3，我国主要肉牛品种介绍-引入品种
①西门塔尔牛。产地：瑞士，大型乳、肉、役三用品种，占其总牛数的50％，在世界各国分布很广。外貌特征：毛色多为黄白花或淡红白花，后躯较前躯发达，中躯呈圆筒型。生产性能：肉、乳兼用性能均佳。平均产奶量4000kg以上，乳脂率4.0％。日增重1.32kg，屠宰率可达65％。与我国北方黄牛杂交，后代体格增大，生长加快。
②夏洛莱牛。产地：原产于法国夏洛莱和涅夫勒地区。早为役用牛，经选育成肉牛品种。外貌特征：全身乳白色，体大结实，肌肉发达，头小而短，臀部丰满。生产性能：以体型大、生长速度快、瘦肉率高、饲料转化率高而著称。平均日增重1.2kg、屠宰率为65-70％，胴体产肉率为80-85％。
③利木赞牛。产地：原产于原产于法国中部利木赞高原，为大型肉用品种。外貌特征：全被毛红色或黄色，体大骨细，全身肌肉丰满，四肢强健，臀部宽。生产性能：以肉用性能好，生长快。平均日增重1.0kg、屠宰率为68-70。牛肉品质好，瘦肉率高，用此牛改良当地黄牛，效果良好。
④安格斯牛。产地：原产于英国的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，是英国古老的肉牛品种之一。外貌特征：无角，毛以黑色居多，也有红色。体格低矮，体躯宽而深，呈圆筒形。生产性能：早熟易肥，日增重约1.0kg，屠宰率一般为60-65％，12月龄性成熟。对环境适应性好，耐粗饲、耐寒冷，性情温和，易于管理。
4、主要肉牛品种介绍-地方黄牛品种优点能耐粗饲，适应性强，抗病力强，肉品质好；缺点个体偏小，肉率低，生长较慢，泌乳力差。
①鲁西牛。产地：主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，是我国五大良种黄牛品种之一。外貌特征：体躯高大，身稍短，骨骼细，背腰宽平；被毛淡黄或棕红色，眼圈、口轮和腹下，四肢内侧为粉色。生产性能：皮薄骨细，产肉率较高，肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。
②渤海黑牛。产地：主要产于山东省滨州市，是我国的黑毛黄牛品种。外貌特征：具有“五黑”特征，即毛、蹄、角、鼻镜和舌面都是黑色。低身广躯，后躯体格发达，角轻小，多龙门角。生产性能：肉质细嫩、大理石花纹明显，在首届中国牛优质牛肉品鉴大会上取得名成绩，获综合评价优胜奖、风味奖、高品质牛肉生产推介品种三项大奖。
5、山东省肉牛产业区域分布我省肉牛产业区域呈现“一带两区”发展布局：沿黄肉牛产业带：济南、淄博、滨州等沿黄9市；鲁中南肉牛产业区：枣庄、日照、临沂3市；胶东兼用牛产业区：青岛、烟台、潍坊、威海4市。主要养殖盈利模式，多数农户是以养母牛繁殖小牛，靠卖小牛赚钱。育肥户、育肥场、育肥企业只育肥，不繁殖。山东肉牛业正向科技型、效益型和产品差异化方向发展。
当前市场行情不好，为了帮您降低饲料成本，山东鑫旺饲料工业有限公司，为您提供：肉牛饲料原料 鑫旺饲料28个产品方案
美加PRO（美加普诺 过瘤胃菜粕）
美加FLAX（美加福莱斯 过瘤胃亚麻籽）
过瘤胃豆粕 糖蜜 豆皮 糖蜜豆皮 膨化大豆粉
双低菜粕 葵粕 棕榈粕
3，过瘤胃赖氨酸 包被尿素 氯化铵
4，压片玉米 棉粕 棉籽 DDGS
5，菌酶肽合一的----集成宝
6，小苏打 蒙脱石 乌金方--腐殖酸钠
7，苹果渣 山楂粉 桃粉
8，发酵饲料 发酵中药--连花集成宝
9，应雄健（代替瘦肉精）
山东鑫旺饲料工业有限公司，为您提供以上降本增效方案中的所有产品。
汪奕
微信扫一扫，获取方案报价