牛瘦不要慌，育肥有妙招

市场上出售的瘦牛价格通常比较低廉，若能够充分发掘其生长潜力，短期内进行催肥以后，作为育肥肉牛进行出售，不但能获得可观的经济效益，还为农村脱贫致富开辟了一条新的路子。但要想获取更好的经济效益，必须把握好以下十个催肥要点：

一、选准对象。

这是瘦牛催肥能否成功的关键环节。选择好催肥对象，关键在于发现瘦牛的催肥潜力。对于因饲养管理不善、饲料质量低劣或劳役繁重等原因所致的瘦牛可作为对象。对于肢体稍有残疾，不影响催肥效果或因体内外普通寄生虫等原因所致的瘦牛，在市场售价较低的前题下亦可作为选择对象。这类瘦牛一旦经过精心饲养，给予充足的优质饲料，常常会收到事半功倍的效果，切忌购买那些因年龄过大或顽固性腹泻等疾病所致的体质衰弱的瘦牛。

二、建好圈舍。

即为瘦牛创造一个安静、舒适、清洁的生活环境，尽量减少应激反应， 特别是冬季要做到防寒保暖，没有贼风；夏季能防署降温，没有蚊蝇。

三、合理分组。

将购进的瘦牛的按年龄、性别或营养状况等指标进行分组饲养，这样不但有利于管理，还有利于及时调整饲料配方，有利于总体工作。

四、矫正体质。

对新购进的瘦牛要进行全面细致的检查，结合实际及时驱除其体内外的寄生虫，并使用一定量的健胃开胃类药物，促使其消化系统机能的正常发挥。

五、配好饲料。

配制饲料不但要做到营养充足全面，而且还要做到适口性好，容易消化吸收。例如玉米、麸皮、大豆等精饲料闷熟或烫熟饲喂，秸杆类饲料进行氨化或者微贮处理，青绿饲料则要求鲜嫩、干净，切铡的长度要适中，特别是冬季要补饲适量的青绿饲料或者青贮饲料。补饲甘薯等块根类饲料时一定要洗净、切碎。　

在肉牛育肥饲养中，我们山东鑫旺饲料工业有限公司向您推荐性价比很好的大豆酶解蛋白在育肥牛中的应用：

1、米曲霉是公认安全的食品级菌种，其发酵物提高饲草中纤维的消化率，改善反刍动物瘤胃生理功能，稳定瘤胃PH值，从而达到降低肉牛代谢疾病，提高肉牛的生产性能及体况，显著提高肉牛抗热应激。

2、大豆酶解蛋白显著提高育肥牛日粮干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的瘤胃降解率，提高吸收利用率。

3、肉牛饲喂大豆酶解蛋白会显著影响瘤胃的原虫、产甲烷菌、真菌和溶纤维丁酸弧菌占总细菌的比例，同时改变瘤胃发酵模式，增加了乙酸和丁酸的含量。大豆酶解蛋白通过影响肉牛瘤胃菌群结构和改善瘤胃发酵模式，可显著降低胃肠道和粪便甲烷排放量，是一种有效降低甲烷排放的饲料添加剂。　

六、供足饮水。

始终保证饮水清洁充足，在饮水中可酌情添加食盐、人工盐或者小苏打等物质，冬春季节饮用温水。切忌饮用混有泥沙或冰块的冷水，严防久渴暴饮和饮用污水。

七、限制运动。

在瘦牛催肥期间使用短绳固定牛只，适当减少其运动量，降低能量消耗。同时要定期刷拭牛体，保证牛体的清洁卫生。

八、预防疾病。

疾病是养殖业的大敌。瘦牛由于体质差，加之运动量减少极易患病。因此，要根据牛的消化、饮食、精神等变化适时调整日粮，强化饲养管理，及时清除粪便，严格进行定期消毒，防止疾病发生。

九、使用添加剂。

目前市售的各种添加剂名目繁多，要结合实际选用适宜的添加剂，这样不但能提高饲料的利用率，加快瘦牛的催肥速度，而且还可以提高牛的酮体品质，但要切忌盲目乱用滥用添加剂。

十、适时出栏。

在催肥后期，要注忌观察牛的生长状况，适时定期进行称重，当发现其瞟情良好，生长度速明显减慢时，即可考虑出栏。若市场价格看好，即迅速出售；若市场疲软，应结合实际进行综合分析，然后决定是否继续饲养还是果断出栏，以期能够获得的经济效益。

（山东鑫旺饲料工业有限公司 黎慧慧）