饲用肽对舍饲滩羊生产性能、胴体品质及消化性能的影响

1材料与方法

1.1 试验动物与饲粮

试验选用出生日期、体重相近（20.58±1.51）kg的健康去势公滩羔羊72只，随机分为4组（1个对照组和3个处理组），每处理3个重复，每重复6只羔羊。对照组饲喂基础日粮，处理组一在对照组日粮的基础上中添加0.04%肽饲料添加剂，处理组二在对照组日粮的基础上中添加0.08%肽饲料添加剂，处理组三在对照组日粮的基础上中添加0.12%肽饲料添加剂。预试期14 d，正试期110d。

1.2 饲养管理

试验羊编号，统一去势编号抽血进行布病化验，药浴剪毛后饲养在半开放式羊舍内，通风良好，预试期14 d后开始正式试验，每天08:00和16:00分2次饲喂，自由饮水。每天根据前1天剩余料情况，调整饲喂量，为保证羊的增重及饱食，应保证饲料有少量剩余，但<5%。试验期间，不定期对羊舍进行消毒，保持羊圈干净整洁。

1.3 检测指标与方法

1.3.1 饲粮成分测定

饲粮干物质、粗蛋白质、钙、总磷含量分别参照中华人民共和国标准GB/T 6435-1986、GB/T 6432-1994、GB/T 6436-2002和GB/T 6437-2002推荐方法测定，中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量参照张丽英编著的《饲料分析及饲料质量检测技术》中方法进行测定。

1.3.2 生长性能指标测定

于试验开始和结束时，早晨空腹个体称重，计算平均日增重（ADG）；每天饲喂前清理料槽并对剩料进行称重记录，计算平均日采食量（ADFI）；根据平均日采食量和平均日增重计算饲料转化效率（FCR）。

1.3.3 养分表观消化率测定

试验第50天，每重复随机选取3只试验滩羊进行消化代谢试验，采用消化代谢笼全收粪法进行，适应3d后连续收粪4d，每12h收集1次鲜粪并称重，按照粪重的10%加入10%稀硫酸固氮，-20℃保存，将4d的样品混合后烘干粉碎，测定收集粪样的干物质、粗蛋白质、粗脂肪、有机物、中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维含量，测定方法参照张丽英主编《饲料分析及饲料质量检测技术》。NDF，ADF采用全自动纤维分析仪（ANKOM A2000i）按照说明书进行测量。

1.3.4  屠宰性能指标测定

在饲喂试验结束后，每处理选择6只试验羊进行屠宰，屠宰前试验羊禁食16h，自由接触水。在试验羊屠宰后，分别测定胴体重、屠宰率、净肉率、骨比重等指标。

1.4  统计方法

采用SAS 8.2的GLM模型统计分析，组间差异利用Duncan氏法进行多重比较，P<0.05作为差异显著判断标准。

2结果与分析

2.1饲用肽对舍饲滩羊生产性能的影响

表1 饲用肽对舍饲滩羊生产性能的影响

项目 对照组 试验组一 试验组二 试验组三 SEM P值

初始体重(kg) 20.57 21.06 21.14 20.85 0.72 0.47

结束体重(kg) 37.73b 40.08ab 41.38a 40.21ab 0.86 0.03

平均日采食量(kg) 1.23 1.33 1.40 1.36 0.15 0.11

平均日增重（g） 156b 173ab 184a 176ab 8.83 0.04

料重比 7.88a 7.68ab 7.60b 7.72ab 0.08 0.03

由表1可知，与对照组相比，试验组二显著提升了结束体重和日增重（P<0.05），料重比显著改善（P<0.05），本试验中发现，处理组相比对照组饲料采食量有上升趋势，处理组二相比对照组采食量提高了13.82%，但差异不显著（P>0.05）。

2.2饲用肽对舍饲滩羊屠宰性能的影响

饲用肽对舍饲滩羊屠宰性能的影响如表2所示。

表2 饲用肽对舍饲滩羊屠宰性能的影响

项目 对照组 试验组一 试验组二 试验组三 SEM P值

胴体重(kg) 17.46b 18.93ab 19.89a 19.21ab 0.62 0.02

屠宰率(%) 46.27b 47.24ab 48.08a 47.79ab 0.57 0.04

2.3饲用肽对舍饲滩羊消化性能的影响

表3 饲用肽对舍饲滩羊消化性能的影响(%)

项目 对照组 试验组一 试验组二 试验组三 SEM P值

干物质 73.65b 75.23ab 78.45a 78.51a 1.12 0.03

粗蛋白 38.78b 40.29ab 42.53a 42.33a 1.07 0.04

有机物 61.08b 65.79ab 69.79a 69.29a 2.14 0.03

粗脂肪 51.22 54.99 55.59 54.76 2.35 0.23

NDF 17.37b 19.89ab 21.43a 21.37a 1.13 0.02

ADF 13.55b 17.75ab 19.21a 19.33a 1.56 0.04

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